2006年08月01日

雨上がり 蛙に目が合い一呼吸



ケロッグフライ タルタルソース添え
材料2人前
 ・牛蛙のモモ肉2本
 ・塩、コショウ、卵、パン粉、タルタルソース
 ・添えの野菜適宜

蛙のモモ肉に、塩コショウをして、卵、パン粉をつけて
フライを作る。
野菜を盛り付け、フライをのせてタルタルソースを添える。

夏にはさっぱりとし美味しいです。

…牛蛙の鳴き声を聞かなくなりました。
誰か、食べてしまったかも。


さ、今月の話の牛蛙…。(笑)8月は蛙もお薦めです。 
是非お店てれすこでどうぞ。


posted by てれすこ親父 at 10:00| 絵日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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